INGREDIENTES
- 500g de trigo para kibe
- 500g de carne-moída(patinho de preferencia)
- 750 ml de água fervendo
- 2 cebolas ralada ou bem picadinha
- hortelã,pimenta de cheiro e sal a gosto.
MODO DE PREPARO
- coloque o trigo em uma forma de bolo,para espalhar bem
- 2.despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos,(a quantidade de água tem que ser essa,por que não precisa escorrer).
- coloque a carne moída,os temperos,o sal e misture bem.
- enrole no formato de quibe,frite em oléo quente ou asse no forno receheando com catupiry fica uma delícia.
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